Catégorie : Recettes

Préparation: 20 minutes Ingrédients pour 2 personnes: 300 g d’aubergine 120 g de chair à saucisse 2 gousses d’ail 20 g de gingembre (frais) 2 c. à café de sucre (en poudre) 2 c. à soupe de sauce soja salée 140 g de riz 1/5 bouquet de ciboulette Recette: Rincez les aubergines, coupez-les en morceaux…

TEMPS DE PRÉPARATION: 15 MINUTES TEMPS DE CUISSON: 20 MINUTES MARINADE: 1 HEURE   Ingrédients : 1 filet mignon de porc Marinade : 2 c à soupe d’huile d’olive 2 c à coupe de jus de citron vert 1 citron vert zeste fins 4 c à soupe sauce soja salée. Si sucrée réduisez un peu la quantité de miel. 1 grosse c à…

Marinade : 24 heures Préparation : 5 minutes + 5 minutes pour la sauce Cuisson : 45 minutes pour 1kg de viande Ingrédients pour 6 personnes : 1 rôti de porc de 1 kg (ici un rôti farci échalote, persil, par nos soins) Marinade : 1 oignon, 1 carotte, 1 gousse d’ail, 1 bouquet garnis, 1 branche de persil, 6…